栏目导航

科技前沿 健康新闻 大咖名流 军事新闻 财经资讯 星声星语 娱乐新闻 热透新闻 金融新闻 社会文化
科技前沿

当前位置:主页 > 科技前沿 >

面团这样做,蓬松酥脆的大油条和油饼一步到位,方便快

发布日期:2020-09-15 05:32   来源:未知   阅读:

如今早餐的花样是越来越多,反倒让人怀念起儿时的味道。在记忆中的早晨里,总是会被那浓香四溢的油条和油饼味熏染。油锅里翻滚的面条块迅速膨胀,金黄金黄的油条、油饼就会出现在我的视线里,鼻子里满满是热油面儿的香味,太让人怀念。今天轻舞就和大家分享一下,和制一个面团怎样炸制出酥脆蓬松的油条和外酥里嫩的油饼,其实方法特别简单。

一、制作技术要点

大家好,我是美食轻舞,关注轻舞有更多的美食与大家一起分享!

调制一个面团制作油条、油饼时,只要和面配方正确,如何发面成功,油温控制合适,就会炸制出蓬松酥脆好吃的油条和油饼来。

油条、油饼是我们中国人吃的最广泛的早餐,也是最典型的中国味道,它们不分地域,无论在祖国的大江南北,都非常受欢迎,而且都是人们早餐中的爆款。油饼和油条食用时搭配豆浆或豆腐脑,就着一小碟咸菜丝,美味又解腻。